柚子还抢早上市么？！梅州颁布史上最严“禁早令”
发布时间：2016-08-03
在梅州，如今漫山遍野的蜜柚已缀满果树，沉甸甸绿油油的柚子甚是可人。预计再过20天左右，成熟的柚子就将陆续上市了。但近来，梅州有个别地区果农采摘还未成熟的蜜柚抢早上市，一度令当地农业部门十分头疼。
南方农村报记者 高金花 黄海洋
近日，梅州农业部门决定今年起对从事特殊用途柚果的生产经营者实施备案管理制度，并建立企业征信体系，同时探索建立红黑名单制度。对有多次早采行为、屡劝不改的经营主体予以惩戒，一经发现或被举报，经核实列入黑名单，在享受农业优惠政策、申报项目、评优评先时实行“一票否决”，对已获得的农业类荣誉，撤消其资格，直至摘牌或除名等，以示惩戒。
据悉，这是梅州首次出台如此严厉措施，管控早摘抢市行为。梅州市农业局相关负责人表示，虽然早采抢市是极少数现象，但对梅州金柚品牌造成一定损害，出台相关措施管控过早采摘，是未雨绸缪，更是为了让柚子产业健康有序发展，擦亮梅州金柚品牌。
早摘蜜柚
果肉不成熟品质难保证
梅州蜜柚即将迎来一年丰收季，受年初寒潮影响，采摘期将推迟，过早采摘，难以保证品质。
据报道，7月25日，梅州农业部门工作人员在调查走访中发现，松口镇某合作社在昏暗闷热的车间里进行蜜柚的包装工作，堆放的蜜柚直径仅有成人巴掌长，重量轻。工作人员现场称量10个蜜柚，总重仅13斤，而成熟蜜柚单个重量就可达3斤。切开后，果肉仅有拳头大小，果皮厚度却占了柚子的三分之二。
当天，梅州市农业部门召开紧急会议，决定今年起对从事特殊用途柚果的生产经营者实施备案管理制度，并建立企业征信体系，同时探索建立红黑名单制度。提倡由各县（市、区）农业局与柚果生产、经营主体签订《禁止金柚早摘行为维护金柚品牌承诺书》，并发放张贴有关倡议书。
一是建立良心企业红名单制度。以县为单位，选择重点镇重点推进。将产品质量高、企业信誉好的列入红名单，并设置“良心企业编码”，以此形成“良心企业联盟”，通过媒体渠道公布良心企业名单，并将其列为梅州金柚重点企业宣传对象。
二是建立内部黑名单制度。对有多次早采行为、屡劝不改的经营主体予以惩戒，一经发现或被举报，经核实列入黑名单，必要时可作为失信行为录入政府诚信网络系统，同时对有早摘行为的经营主体，在享受农业优惠政策、申报项目、评优评先时实行“一票否决”，对已获得的农业类荣誉，撤消其资格，直至摘牌或除名等，以示惩戒。
今年7月2日，梅州金柚协会就曾在官方微信就发文，呼吁全市种植户控制采摘时间，保证金柚品牌。梅州金柚是梅州市的支柱产业之一，按照蜜柚的生长规律计算，柚果从结果至成熟一般需要140-150天，采摘时间应为8月底9月初，由于受寒冬影响，今年蜜柚花期推后，采摘时间较往年应推迟。然而近期由于有外省收购商收购蜜柚，一些果农只顾眼前利益，过早采摘应市，造成不良影响。
由于过早采摘的蜜柚因果实还没有充分成熟，风味淡、渣多汁少、口感差、品质低，会严重影响梅州金柚市场的开发以及品牌建设。梅州市农业局相关负责人强调，此次出台禁早令，重在未雨绸缪。并表示，目前早摘行为在梅州市是极少数的。柚子产业是梅州最大的特色产业之一，有上百年的种植历史，关系着千家万户的生计。这两年，果农的品牌意识在逐年增强。“过早卖出是砸自己的招牌，果农也会算账，早摘重量很轻，利润并不可观。”
果农担心
集中上市销售压力大
据统计，梅州蜜柚的种植面积在27万多亩，预计产量39万吨左右。目前白肉蜜柚的预订价在1.5-1.8元/斤，红肉蜜柚在2.5-2.8元/斤，同比持平。
对于农管部门出台的上述措施，果农反应不一。
梅州松口镇一位知情果农告诉记者，目前早采蜜柚数量并不多，早采蜜柚多数是被北京、上海、福建的果商收购，销往北方市场。“蜜柚是还没熟，口感确实不太好。”该果农承认其就是早摘果农之一，但他认为蜜柚早采是市场行为，而提前采摘蜜柚仍是少数。
梅州五华县华峰水果种植合作社旗下有180多户社员，理事长曾红军告诉南方农村报记者，五华主要是当地的柚商收购，还没有发现早摘行为。“我们一般是8月底9月初开摘。”
在曾红军看来，柚农早摘也有难处。“对于果农而言，他们担心的是销路，能不能卖个好价钱。”曾红军表示，由于这两年柚子行情跌宕起伏，而随着产量的增加，加上上市时间延后，一些果农担心柚果上市会与福建、云南、海南等其它产区“撞车”。
早市优势渐失
急盼解决卖难
尽管有“难处”，但记者采访中大多数果农仍表示，过早采摘对整个蜜柚后期销售将产生不利影响。“要想金柚产业发展好，把好质量关，提升品质，才能增强核心竞争力。”梅州金柚协会副会长李永生认为，此次官方出台政策是一个有利的引导，对在官方注册的合作社、企业、家庭农场有一定震慑作用。同时要实现有效监督，仍需要多部门及行业协会通力合作。
近年来，随着蜜柚扩种风潮的兴起，尤其是前两年新种产区的蜜柚陆续投产，梅州蜜柚渐渐失去早熟优势，市场压力逐年增大。松口镇一位近2000亩的种柚大户表示，农户在解决卖难问题方面的需求非常急切。
有农户提出，希望政府除了在维护梅州品牌方面下功夫外，在拓宽销售渠道方面能更助力果农。曾红军认为，呼吁控制种植规模十分有必要，而拓宽销售渠道，还需要相关部门多走出去宣传。
对此，梅州市农业局相关负责人表示，如今柚子产业面临转型阵痛期，农业部门也会大力支持和引导。一方面，提供无病毒、优质的金柚苗，加强技术培训，通过建设示范园区，生产标准化等，保证柚子的质量和产量；另一方面，也将通过各种渠道展示和推介梅州蜜柚，大力拓展大宗供销、电子商务、农批超市等市场渠道，扶持大户、合作社、龙头企业，搞订单销售。该负责人表示，近几年柚子通过电商渠道销售呈稳步增长态势。
不仅如此，农业部门着力解决农业设施用地，帮助解决柚子仓储问题，让农户在与经销商沟通中，增加议价能力。延伸产业链方面，则将推动金柚加工。“目前当地已有金柚果汁、柚黄酮提炼、蜜柚茶、金柚月饼、金柚酥等加工企业，但仍只是初具规模，亟待延伸拓展。”
