近年来，大埔县大力发展蜜柚、茶叶、南药等特色种养业，扶持发展一村一品、一乡(县)一业，带动农民就业致富。2014年，全县新增蜜柚面积2.23万亩、茶叶1万亩、南药1.27万亩。全年实现农业总产值、农业增加值28.1亿元、18.04亿元，分别比增4.2%和4.4%；农村居民人均可支配比增10.8%。2015年，该县重点规划创建全国绿色食品原料（蜜柚、茶叶）生产基地。

　　一是抓好蜜柚种植基地建设。2015年规划新种植蜜柚面积1.5万亩以上。重点打造北部三镇一场和湖寮、百侯、枫朗、大东红肉蜜柚生态示范园区；完善顺兴种养股份有限公司万亩基地建设；抓好百侯新乐兴瑞现代农业发展有限公司千亩现代农业示范园基地、青溪高峰农业发展有限公司千亩标准园基地建设和大东万川千红农业有限公司标准园区建设，促进我县蜜柚产业基地向现代农业园区发展。

　　二是抓好茶叶种植基地建设。推进以西岩山茶场为核心，把西岩山茶场与枫朗上山下村、岽顶湖、大王坑等茶叶基地串珠成链，依托西岩茶叶集团公司、凯达茶业股份有限公司、大埔县金山茶叶有限公司三家龙头企业带动开发东部西岩山脉海拔500米以上山地，规划建设3万亩乌龙茶基地；聘请华南农业大学茶叶系专家教授对该县乌龙茶基地进行科学规划，“五一”前完成种植基地、道路、种植品种等规划设计，年底前，新开垦茶叶基地面积1万亩。

　　三是抓好南药种植基地建设。抓好西河、大麻、银江、湖寮、丰溪林场5个镇（场）的中药材种植工作，开发仙人草、金线莲、石斛、五指毛桃、脉菊为主的中药材基地，实现中药材种植规模达到2万亩。着力五指毛桃示范基地、岗梅示范基地、脉菊示范基地，通过以点带面，全力推进药业产业发展。

　　同时，抓好西河“米袋子”和“菜篮子”基地建设，建好县城小吃文化城，做大小吃产业；做好大埔小吃孵化基地的规划建设工作。今年，该县力争新培育县级以上农业龙头企业15家以上，农民专业合作社50家以上。

　　全国农村经济动态监测点大埔县发改局